The Best Chef
to Your Table.

一流シェフの料理が、あなたのテーブルに。

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The Best Chef to Your Table.

BISHOKURU( ビショクル) は、国内トップシェフのお料理をご自宅にいながら楽しむことができる、アフターコロナの時代に誕生した全く新しいオンラインレストランサービスです。
自らの哲学や美意識を織り込み、シェフ自らが開発するお取り寄せグルメを通し、トップシェフが表現する個性豊かな食体験をご自宅までお届けします。
あなたのための特別な一皿を、ご自宅のいつものテーブルでお楽しみください。
シェフ達の食に対する様々な問いや答えが、今まで以上に美食の世界を彩ることを祈って。

The
Best
Chef

世界各国様々な場所や人との接点を持ちながら、日本国内において自らの哲学や美学を元に、オリジナリティー溢れるクリエイティブなフードシーンを作り上げてきたシェフたちが、BISHOKURUのTHE BEST CHEFとして多数参加いています。

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お取り寄せグルメ

ミシュラン星付きのトップシェフたちがBISHOKURUユーザーのためだけに生み出す、特別な一皿が、ご自宅のテーブルに並びます。おうちにいながらにして、本格的なレストランの味が楽しめる、次世代のお取り寄せグルメです。

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VOICE

大阪府 男性 40代

H.N

想像よりもしっかりのドライカレーでした。ジビエって言われれば、ジビエかな?と感じるぐらい、しっかりと後追いの香辛料(パンチフォロン)が効いています。
特別に辛いわけではなく、香辛料がきちんとアクセントなっており、ドライカレー好きだと丁度いいかんじです。日本風の水分多めのカレーが好みの方には、ちょっと
ハードかなと思いますが、先ずは食べてみて!と背中を押したくなるような本格ドライカレーです。キーマカレーを想像するといい意味で裏切られます。
これが冷凍で、温めるだけで食べられるとは、技術の進歩はありがたい。冷蔵庫にストックしておきたい1品です。

大阪府 女性 40代

H.T

遊龍特製フカヒレの姿たまり醤油煮込み
頂きました。

これが冷凍かしら?と思わせられるほどフカヒレの食感は、口に含めば柔らかくでも繊細なフカヒレ独特の弾力もしっかり保たれていて。
お味は、まぁ、上品なのに、いつまでも食していたい濃厚な味付けで、ご飯があれば相乗効果まちがいなし。
私はお酒をお供に頂きましたがお酒が進むだけでなく、この一品だけで至福の気分になりました。
贅沢な気分を自宅で味わいたい時の一品です。

大阪府 男性 50代

H.N

箱を開封した時に見たフォアグラ饅のあまりの小さいので、頭の中に???が沢山浮かびました!しかし、それは後に杞憂だとわかりました。調理方法の指示通りに蒸し器に入れて、じっと我慢してしっかりと蒸しあげたところ、
小さかったフォアグラ饅が、むくむくと大きくなり、かなりの大きさの立派な変身を遂げたのです!
トリュフの何と言えない独特の香りと少し甘いソースをつけて食べると、フォアグラの濃厚なコクととろける食感に加えてトリュフの香りが層をなして口の中に広がります。
有名中華レストランで食べているぐらいいすごく旨い!が、冷凍でしかも自宅で食べられるとは、想像できませんでした。是非、食してみてください。損がない、一品だと自信をもって言えますので!

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