クリスマス島の塩ギフト

谷利通 - Restaurant TANI

当店ではシャルキュトリー、魚のマリネ等色々と使用しています。
角のない塩味のあるミネラル感のある塩です。
天日でゆっくりと乾燥させているので、嫌な雑味がなく上品に仕上がります。