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ロングペッパー・ジャワ

￥3,080 (税込)
商品コード： Takumi
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黒コショウに似た樹木のようなフレッシュな香りが特徴。
辛味はやや弱くほんのりと甘みがあります。
お肉と相性が良いスパイスです。
僕の店では、焼き上がった赤身のお肉に振りかけて使うことが多いです。
黒コショウの代わりに使って頂くだけで、普段とは違う料理に早変わりします。

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