Bourgogne Côte-D'or Chardonnay2017 DOMAINE FABIEN COCHE(ブルゴーニュ・コート・ドール・シャルドネ ドメーヌ・ファビアン・コシュ)

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斜面のふもとの平地で、ムルソーAOCに近い7区画。Meursault Les Chevalières のぶどうも一部使用。
樹齢35~40年。2.0ha。密植率10,000本/ha。
樽発酵、樽熟成。1年間のち、ステンレスタンクに移し、シュール・リーの状態で6ヶ月間熟成。
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