Cuvée Spéciale RJ(キュベ・スペシャル RJ)

¥11,000 税込
商品コード: Restaurant TANI
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13種類のブドウ品種が混植・混醸され造られるフランスはアルザスの白ワイン。
華やかで蜂蜜のようなやや甘口のニュアンスと、複雑で骨格のある余韻からくるミネラル感は旨味すら感じられ、アミノ酸が豊富な穴子とは好相性です。
クリーミーでややビターな苦味も感じられる果実味は、黒トリュフの芳醇な香りや白バルサミコの酸味を引き立ててくれます。

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