H.U

湯煎だけで炒めの達人と言われる阿部シェフのお料理をお家で食べられることにまず感動です。お取り寄せ商品でフカヒレとなるとお値段もそれなりにしますし、満足できるものなのかと不安は少しありましたが、しっかりぷりっぷりの肉厚でフカヒレの素材自体が素晴らしかったです。色がほんとに真っ黒なのですが食べてみると丁度よい塩加減とコクがあり、お酒にも合いますし、最後に残ったスープは白ご飯にかけて頂きました。原材料も防腐剤や添加物の使用もなく安心して食べることが出来ました。店舗では提供されていないメニューということもあり大変特別感がありました。