R.S

白バルサミコのシロップがキュン甘酸っぱく穴子との相性も良かったです。欲張ってたっぷり縫ってしまうとべちゃっとなるので、薄く塗り重ねて丁寧に焼くのがいいと思います。ソースもがほんとにたっぷり入ってるのでものすごい香りです。トリュフ好きにはたまらないですね。ソースもシロップも結構多めに入ってるので二人分くらい作れるのではないでしょうか。バゲットにもたっぷりソースを付けて食べたのでとても贅沢でした。