T.U

イカやトマト、パプリカにズッキーニと具材は至ってシンプルですが、それぞれの具材の旨味とトマトの酸味に、オリーブやニンニクの香りがマッチしていてとても美味しかったです。バジルソースを加えればバジルのとても良い香りが食欲をそそり、イカ墨ソースは程よい磯の香りと塩味がスープの風味を引き立てていました。何より名古屋にいながら一流フレンチシェフのこだわりの詰まった一皿を頂けている満足感が嬉しかったです。